Pfeffer lang Afrikanisch (Timiz) 25 g

Marsoni

M251S

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Pfeffer lang Afrikanisch (Timiz) 25 gAfrikanischer Langpfeffer (Piper longum) stammt aus dem Kongo und unterscheidet sich deutlich vom klassischen schwarzen Pfeffer. Wird er ganz mitgekocht oder eingelegt, entfaltet sich vor allem sein warmes Aroma ohne starke Schrfe. Die Schrfe tritt erst beim Mahlen oder Zerstoen hervor. Ideal fr: Fleisch, Fisch, Saucen, sss scharfe Gerichte sowie Raclette und Fondue.

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