Praliné Masse knusprig, 25% Haselnuss, 25% Mandel, intensive Nussnoten, 5 kg

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Marsoni

M251S

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Praliné Masse knusprig, 25% Haselnuss, 25% Mandel, intensive Nussnoten, 5 kgEin Schoko Produkt fr den gezielten Einsatz in Couvertures, Pralinen, Ganachen und Glasuren mit dem typischen Profil der jeweiligen Sortenschokolade. Das traditionelle Rstverfahren im Hause Valrhona erhlt und schtzt die knusprige Struktur des karamellisierten Zuckers sowie die Haselnuss und Mandelstcke. Eine Pralin Masse mit intensiven Nussnoten. Verwendungen: Konditorwaren Fllungen fr Schokoladenwaren

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